Суп-пюре из консервированной сайры


Суп-пюре из консервированной сайры.

Ингредиенты:
-Сайра, консервированная в собственном соку — 300 г
-Картофель среднего размера очищенный — 4 шт.
-Морковь среднего размера очищенная — 1 шт.
-Луковица очищенная — 1 шт.
-Помидоры (крупные) — 2 шт.
-Масло растительное — для жарки
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
-Лавровый лист — по вкусу
-Измельченная зелень укропа и петрушки — по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами.
Картофель и морковь нарезать брусочками.
Потушить лук с морковкой на масле до мягкого состояния.
Добавить измельчённые помидоры.
При желании с них можно предварительно снять кожу.
Можно потушить только помидоры, все остальное вместе с картофелем поместить в воду.
Картофель опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить примерно 10 минут.
Затем добавить овощи, консервированную сайру, лавровый лист и варить суп до готовности.
Затем, удалив лавровый лист, измельчить суп с помощью блендера, вскипятить убрать его с огня.
Разлить готовый суп по тарелкам и добавить зелень.

Приятного аппетита!



Вернуться к списку рецептов


Товаров не найдено.




Ваша корзина пуста!

Закрыть