Рулет из кабачков с мягким сливочным сыром

Рулеты из кабачков с начинкой.
⠀
Ингредиенты:
кабачок 300 гр
яйцо 2 шт
молоко 2 ст л
мука ( рисовая) 2 ст л
специи/соль по вкусу
Творожный сыр 100 г
Помидор 50 г
Малосольная рыба 50 г
Зелень
⠀
Приготовление:
Кабачок трём на тёрке, отжимаем)
Добавляем яйца , молоко и специи, хорошо перемешиваем)
Добавляем муку, жарим на капле масла с двух сторон по 2 минуты)
⠀
Для начинки:
К творожному сыру добавляем малосольную рыбу или варёное мясо, зелень и помидоры.
Смазываем блинчики, закручиваем, разрезаем порционно.
⠀
Приятного аппетита!