Куриное филе с сыром "Рикотта"

Рецепт «Куриное филе с сыром "Рикотта"

Ингредиенты:

Филе куриное — 4 шт
Рикотта — 250 г
Петрушка — 4 ст. л.
Чеснок (крупный) — 3 зуб
Сок лимонный — 1/4 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

В филе сделать надрезы "кармашки", слегка посолите и поперчите снаружи.
Подготовьте начинку: зелень петрушки нарезать, чеснок измельчить, выжать сок 1/4 части лимона, добавить соль и перец по вкусу и всё смешать с сыром.
Наполняем кармашки филе начинкой и края фиксируем зубочистками.
Обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Обжаренное филе перекладываем в подходящую для духовки посуду и запекаем при 170С 15 минут.

Приятного аппетита!