Лаваш с яйцом

Лаваш с яйцом

Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Яйцо - 2-4 шт.
Сыр сулугуни - 70 гр.
Масло сливочное - 1 Ст. ложка
Специи, соль по вкусу

Приготовление:
Сковороду ставим на огонь и растапливаем в ней ложку сливочного масла.
Застилаем дно сковороды лавашем так, чтобы он свисал по краям. Разбиваем на лаваш яйца (сколько вам хочется), солим и перчим их, посыпаем тертым сыром.
Аккуратно заворачиваем края лаваша. Жарим его на медленном огне пару минут, а когда он покроется румяной корочкой, переворачиваем его при помощи лопатки на другую сторону.
Опять посыпаем лаваш сыром, накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо еще 3-4 минуты.
Выкладываем готовый лаваш на тарелку, нарезаем на кусочки и подаем к столу со свежими овощами.


Приятного аппетита!