Монблан сыр 50% Старый утес МИР ВКУСА Кобрин круг 6 кг (1)

Вес 6 кг.
Массовая доля жира 50%
Белок - 23,5 г., Жир - 29 г., Углеводы - Нет г.
Калорийность - 355 ккал.
Срок хранения - 210 суток
ГОСТ/ТУ - ГОСТ/ТУ - ТУ BY 200093343.058-2016
Выдержанный сыр Монблан Старый Утёс 50% жирности относится к категории полутвёрдых сортов. При первом вкусовом знакомстве с сыром ощущается приятная лёгкая острота, которая сменяется пряным сырным вкусом и пикантным послевкусием. Под его корочкой скрывается нежнейшая плотная текстура. Сыр созревает в специальной латексной корке с сульфитной этикеткой, которая надёжно защищает его от воздействия внешней среды, снижает потерю влаги и создаёт необходимые условия для качественного созревания продукта, что в свою очередь формирует особую текстуру и оригинальные вкусовые характеристики Монблан Старый Утёс. Выделяет сыр и его классическая голландская форма «колесо» – это низкий цилиндр диаметром 380 мм с немного выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями.Монблан Старый Утёс гармонирует с фруктами, особенно с персиками, яблоками и виноградом. Прекрасен в качестве самостоятельного блюда, занимает достойное место на сырной тарелке, а также может использоваться в приготовлении сырных блюд.
Состав: молоко пастеризованное, соль, хлорид кальция, нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим - белок куриных яиц, комплексная пищевая добавка - гидроксид натрия, краситель норбиксин, закваска мезофильно-термофильных молочнокислых бактерий, ферментные препараты животного происхождения - химозин, пепсин


Обращаем ваше внимание , вес круга указан приблизительно.