Сосотав: изготовлет из пастерезованного молока, с использованием мезофильных, термофильных и пропионовокислых микроорганизмов,молокосвертывающего фермента животного происхождения, соли пищевой поваренной и хлорида кальция.
Вес 3,5 кг. Массовая доля жира 50% Белок - 25 г., Жир - 29 г., Углеводы - Нет г. Калорийность - 360/1510 ккал. Срок хранения - 6 мес. ГОСТ/ТУ - ГОСТ 32260-2013