Сыр Горный 50% (Советский МСЗ) 9,9 кг.

Артикул: Ц0001590
Срок хранения 8 мес
Вес/объём 9.9 кг
Жирность 50
Тип сыра Твердый
Описание товара
Сыр твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С.Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок. Форма:Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями.Допускается лёгкая выпуклость верхней и нижней поверхностей.Внешний вид:Корка ровная тонкая,без повреждений и без толстого подкоркового слоя,покрытая специальными парафиновыми,полимерными,комбинированными составами или полимерными пленками по вакуумом.

ГОСТ    ТУ 9225 - 034 - 00419710 - 04

Массовая доля жира в сухом веществе:    50%.
Массовая доля влаги    44%.

Пищевая ценность 100 г. продукта    жир 30,5 гр., белок 25,0 гр.
Энергетическа ценностьпродукта    374,5 ккал.

Годен при температуре    
При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 8 мес.
При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 6 мес.

Состав:    Молоко нормализованное,соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов,молоковсёртывающего фермента животного происхождения.

Вкус и запах:    Умеренно выраженный сырный,кисловатый,слегка пряный
Консистенция:    Тесто нежное,пластичное,однородное.
Рисунок:    На разрезе сыр имеет рисунок,состоящий из глазков круглой или овальной формы,равномерно расположенных по всей массе или отсутствие рисунка.
Цвет теста:    От белого до слабо - жёлтого,однородный по всей массе.
Форма:    Длина 36 см; ширина 17 см; высота 15 см.

Вес:    - 8 кг. Парафин

Данного товара нет в наличии.

Внимание! Цена за весовой товар указана с учетом максимально возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую сторону и указывается в товарном чеке.
По вашему желанию при покупке целой головки сыра мы разрежем её на части и завесим нарезанные части.
Минимальная сумма заказа 1 500 Р
Способы доставки:
  • Курьерская доставка бесплатно
Способы оплаты:
  • Наличный расчет
  • Безналичный расчет
С этим товаром также покупают
Описание товара
Сыр твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С.Произведённый из молока натурального коровьего ГОСТ Р 52054 - 2003 с использованием специальных заквасок. Форма:Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями.Допускается лёгкая выпуклость верхней и нижней поверхностей.Внешний вид:Корка ровная тонкая,без повреждений и без толстого подкоркового слоя,покрытая специальными парафиновыми,полимерными,комбинированными составами или полимерными пленками по вакуумом.

ГОСТ    ТУ 9225 - 034 - 00419710 - 04

Массовая доля жира в сухом веществе:    50%.
Массовая доля влаги    44%.

Пищевая ценность 100 г. продукта    жир 30,5 гр., белок 25,0 гр.
Энергетическа ценностьпродукта    374,5 ккал.

Годен при температуре    
При температуре хранения от (-4) до 0.градусов и относительной влажности воздуха не более (85 - 90)%; 8 мес.
При температуре хранения от 0 до 6.градусов и относительной влажности воздуха не более (80 - 85)%; 6 мес.

Состав:    Молоко нормализованное,соль поваренная пищевая с использованием молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов,молоковсёртывающего фермента животного происхождения.

Вкус и запах:    Умеренно выраженный сырный,кисловатый,слегка пряный
Консистенция:    Тесто нежное,пластичное,однородное.
Рисунок:    На разрезе сыр имеет рисунок,состоящий из глазков круглой или овальной формы,равномерно расположенных по всей массе или отсутствие рисунка.
Цвет теста:    От белого до слабо - жёлтого,однородный по всей массе.
Форма:    Длина 36 см; ширина 17 см; высота 15 см.

Вес:    - 8 кг. Парафин