"Армель" Пружаны сыр 50% круг 10,5 кг.

Артикул: Ц0004173
Срок хранения 180 сут
Вес/объём 10.5 кг
Жирность 50
Тип сыра Полутвердый
Торговая марка Пружаны
Место производства Беларусия
Описание товара
Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свертывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре.

Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, сливочный, без посторонних привкуса и запаха, несвойственных сыру и с привкусом и ароматом семени пажитника.

Консистенция: Нежная, пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

Цвет: От светло-жёлтого до жёлтого.

Рисунок: Глазки круглой, овальной формы, неравномерно расположенные по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Упаковка: упакован под вакуумом. Вид упаковки - пакеты из многослойной термоусадочной пленки.

Форма продукта:

- цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.

- прямоугольный брусок 50х28 см, масса до 18 кг, транспортная тара - картонный короб по 1 прямоугольному бруску, общий вес короба до 18кг.

Пищевая ценность на 100 грамм:

50% жир: белки - 21,8 г; жиры - 28,6 г. Энергетическая ценность - 345 ккал.

Срок годности:

- 30 суток с даты изготовления в целой упаковке при tхранения от минус 4о С до 0о и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.

Данного товара нет в наличии.

С этим товаром также покупают
Описание товара
Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свертывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре.

Вкус и запах: Умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый, сливочный, без посторонних привкуса и запаха, несвойственных сыру и с привкусом и ароматом семени пажитника.

Консистенция: Нежная, пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

Цвет: От светло-жёлтого до жёлтого.

Рисунок: Глазки круглой, овальной формы, неравномерно расположенные по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Упаковка: упакован под вакуумом. Вид упаковки - пакеты из многослойной термоусадочной пленки.

Форма продукта:

- цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.

- прямоугольный брусок 50х28 см, масса до 18 кг, транспортная тара - картонный короб по 1 прямоугольному бруску, общий вес короба до 18кг.

Пищевая ценность на 100 грамм:

50% жир: белки - 21,8 г; жиры - 28,6 г. Энергетическая ценность - 345 ккал.

Срок годности:

- 30 суток с даты изготовления в целой упаковке при tхранения от минус 4о С до 0о и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.